輻照滅菌劑量的設置方法

時間：2024-11-05作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：223

中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司專注于廣州輻照,輻照,深圳輻照,伽瑪,鈷源,輻射消毒,射線消毒,射線等, 歡迎致電 13537619833

• 詞條

  詞條說明

• 食品輻照技術有哪些缺點

  食品輻照運用越來越普及，輻照食品工藝有二種，一種是鈷源產生的伽瑪輻照滅菌，二種是電子加速器產生的電子束滅菌，二種滅菌各有各的優勢，今天就來介紹一下食品輻照技術有哪些缺點呢？一，經輻射處理后食品所發生的化學變化 從量上來雖然是微乎其微的，但敏感性強的食品和經高課題照射的食品可能會發生不愉快的感官性質的變化，不適用于所有的食品，要有選擇性地應用．二，能夠致死微生物的劑量對人體來說是相當高的，所以必須非

• 輻照滅菌劑量的設置方法

  許多外發輻照滅菌的客戶都會涉及到一個關鍵的問題就是如何設置產品的輻照劑量，這個問題關系到產品滅菌效果和對產品性能的影響，因為劑量設置過小未能達到消滅微生物指標，輻照劑量過大可能會影響產品的外觀，色澤，口感，氣味，干濕度以及其它性能，有不少沒有經驗或者初次外發輻照滅菌的商家們因缺乏對此技術的了解，經常出現輻照質量事故。那如何設置輻照滅菌劑量才不出現輻照事故發生，且又能實現輻照滅菌的目的。 輻照劑量的

• 水產品輻照滅菌

  水產品輻照滅菌是一種廣泛應用的食品處理技術，主要通過放射性射線照射食品，達到殺滅微生物，防止食品腐敗變質的目的。首先，我們需要理解輻照滅菌的基本原理。放射性射線能夠破壞微生物的細胞結構，使其無法進行正常的新陳代謝和繁殖，從而達到滅菌的效果。在處理水產品時，射線可以有效地殺死其中的細菌、霉菌等有害微生物，同時保持水產品的營養成分和口感。在水產品輻照滅菌過程中，有幾個關鍵因素需要關注。首先是輻照設備。

• 不拆箱滅菌技術成就成品年久不腐

  一種不拆外箱不放化學物進產品內部也可以殺滅內部的各類微生物的滅菌技術聽起來有點天荒夜談，很多人都難于置信，事實果真如此嗎？耳聽為虛眼見為實，但這種東西大都靠耳聽，眼見也未必實，因為要靠肉眼也沒辦法判斷微生物是否真的可以殺滅。不必著急，什么事情都要講依據，其實現在很多企業的產品都有接觸這種滅菌技術，這種技術就叫輻照滅菌，它是通過鈷源放射出來的伽瑪射線或者電子加速器放射出來的電子束射線來破壞或者殺滅產