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如何辦理HACCP認證?HACCP認證——就是“管理體系認證辦理程序 ”,只應用于食品行業(yè),強調(diào)保證食品的安全、衛(wèi)生。 辦理部門: 市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量管理協(xié)會辦理程序(一)申請(意向)受理: 擬申請認證組織(以下簡稱受指導方)提出申請時需提供組織情況簡介、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)工藝流程圖(服務(wù)流程、工作流程)等資料。?(二)體系建立、保持: 1、組織受指導方進行初訪并與其協(xié)商制定認證指導工作計
BRC認證的流程1.HACCP手冊2.質(zhì)量手冊3.管理評審控制程序和管理評審紀錄4.質(zhì)量目標評估記錄5.內(nèi)審程序,計劃,記錄6.管理例會記錄7.客戶投訴處理程序/紀錄8.顧客滿意度調(diào)查記錄9.供應商評估監(jiān)控程序及記錄10.文件和記錄控制程序11.產(chǎn)品規(guī)格描述(原料,輔料,包裝,終產(chǎn)品)12.建立HACCP使用到的標準,法規(guī),指南,學術(shù)性刊物等13.銷售國的食品法律法規(guī)14.合同評審程序,抽查銷售合
ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。那么ISO 22000標準基本內(nèi)容包括哪些?**章 食品安全管理體系的概述和標準理解**節(jié) HACCP體系的概述*二節(jié) ISO 22000標準理解*二章 ISO 22000食品安全體系的建立**節(jié) ISO 22000體系建立的準備*二節(jié) ISO 22000體系應用中前提方案
ISO22000認證是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準。ISO22000是在食品部門*的參與下開發(fā)的,它在一個單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點的原則,包含了**各類食品零售商關(guān)鍵標準的要求。?參與ISO22000族的開發(fā)也具有重要意義,尤其是聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范**的參與,它負責眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點系統(tǒng),由于ISO與食品規(guī)
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