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什么是HACCP認證? HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫,意思是危害分析的臨界控制點。HACCP體系是**上共同認可和接受的食品**體系,主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制。 在HACCP中,有七條原則作為體系的實施基礎,它們分別是: 1、進行危害分析和提出預防措施(Conduct Hazard Analysis
ISO9001認證過程質量審核的目的 過程質量審核是對影響過程質量的各因素是否按質量控制計劃所規定的要求進行控制、控制是否有效、能否適應等進行審查與評價。 過程質量審核的目的,就是通過審核,檢查在生產現場是否按質量控制計劃規定的措施執行、是否符合標準,評價其有效性,同時發現問題進行改進,以保證過程質量的穩定。 過程質量審核的內容: ① 操作者是否具備規定的能力或資格; ② 是否按圖樣、工藝規程和作
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