陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：使用時注意事項

時間：2021-01-19作者：陜西加爾伏商貿有限公司瀏覽：58

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• 陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：使用時注意事項

  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具下面給大家科普五種不銹鋼廚具的使用注意事項，希望大家引起重視： 1.忌存過酸、過堿食物 不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中的金屬元素釋放出來。 2.忌與鋁制餐具混用 不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“

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  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具告訴大家，不銹鋼就是不容易生銹的鋼，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕. 實際上不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成。這種不銹性和耐蝕性是相對的。試驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從

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  不銹鋼餐具究竟有哪些特點，一起和陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具看看吧： 不銹鋼餐具有哪些特點 1、不銹鋼制品不氧化，耐腐蝕。傳統(tǒng)的鋁制品廚具容易被氧化和腐蝕，搪瓷制品也是耐不住腐蝕的，鐵制品又容易生銹，相比之下，不銹鋼廚具則經(jīng)久耐用的多。 2、不銹鋼制品不怕碰撞。琺瑯廚具美觀好看，質地雖然堅硬但畢竟脆，一經(jīng)碰撞就會有碎掉的危險。鋁制品強度低，怕刮花也容易走形。 3、不銹鋼廚具光潔度好質地堅，

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  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具告訴大家，由于不銹鋼導熱系數(shù)小，底部散熱慢，如火力過太，可使底部燒焦、結塊。不銹鋼導熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化和脫落。 鳳梨皮(菠蘿皮)不銹鋼餐具很難刷洗，但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鐘，待水冷后拿出，就會個個光亮如新! 番茄醬可以用過期的番茄醬，涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上，停留10分鐘后，用紙