蛋糕展示柜成為便利店新寵保鮮設備

時間：2019-12-05作者：合肥市優凱制冷設備有限公司瀏覽：159

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  詞條說明

• 蛋糕展示柜成為便利店新寵保鮮設備

  隨著現在便利店是遍地開花，便利店蛋糕展示柜也 是很多店里不可缺少的保鮮設備。我們在較初計算成本結構的時候對標了便利店的模式，就目前來看傳統便利店的商品毛利大概在百分之三十到百分之四十之間，固 定的成本則會控制在總營收的百分之二十九左右，所以最后便利店的純利潤大概是在百分之六左右，如何提*實現利益較大化，是很多商家關心的問題。 其 實商品毛利和人工成本都是和傳統商**差不多的，但在空間成本方面，

• 鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久

  如今，市場上主要銷售冷鮮肉，農家土豬肉的連鎖店也遍布各個城市，這些鮮肉售賣時需要冷藏保鮮，離不開鮮肉柜。那么鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久呢？ 敞開式鮮肉柜 鮮肉在不同的溫度下，保鮮時間的長短是不一樣的。我們常說的鮮肉柜，溫度大概2~8度的范圍，一般起到冷藏保鮮的作用，在這個溫度下，理論上可以保存3天左右。但是考慮到細菌的繁殖、肉的新鮮度以及口感等，盡量在當天銷售完畢，或者在2天內銷售完畢，否則，冷鮮肉

• 超市冷柜日常使用與保養指南

  不僅影響超市冷柜的散熱制冷超市冷柜，還會導致其使用壽命縮短。清理前要斷開電源，切勿用濕毛巾觸碰還在通電運行中的超市冷柜，較不能這樣清理超市冷柜壓縮機和冷凝器。 超市冷柜表面和里面的很多地方都有涂復層，還有很多塑料零件，因此使用的清潔劑一定不能用有腐蝕性的，所用的布也要柔軟，切忌用鋼絲球等利器，特別是電器的零件表面應用干布擦拭。 敞開式弧型冷柜 到了冬季，超市冷柜的使用率會大大降低，因為不少人會選擇

• 風幕柜冷凝器清理的必要性及正確清洗方法

  冷凝器是風幕柜制冷系統重要的部件，主要作用就是將高壓、高溫制冷劑氣體的熱量散發到風幕柜外部空間，這樣風幕柜才能達到制冷效果，那么到底風幕柜冷凝器需不需要清理呢？答案是肯定的。很多人對風幕柜制冷系統不了解，根本不會想到冷凝器還需要清理。下面優凱冷柜和大家一起來了解一下風幕柜冷凝器清理的必要性及正確清洗方法。 一、清理冷凝器的必要性 如果說壓縮機是風幕柜的心臟，那么冷凝器就是風幕柜的肝臟，如果沾上灰