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改進型米粉、米線**機,裝有自動溫空裝置,整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行,生產時大米投入機器中即可生產出產品,自動化程度高,操作簡單,1-2人即可生產,自熟成型。 可生產米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕等產品。各種形狀都可生產(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細均勻可調,筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道**。 粗糧細吃,吃的是健康,吃的是時尚。食品*人事一致認為,雜糧米粉、雜
今天要介紹的是一款湖南牛肉粉,在武漢一直流行了很多年,俺從小吃到大。好幾個刁子角落的巷子里藏著幾個吃湖南牛肉粉的好去處,記得和好友還有和表妹都曾經轉幾道車又七彎八繞在漢口那些小巷子里找傳說中的好吃粉。可能讀者有些疑問了,為什么湖南牛肉粉在武漢流行那么久?武漢是個九省通衢的交通要塞,火車輪船滋生的碼頭文化造就了五武漢人的性格和飲食習慣。吃方面尤其受臨近的四川湖南的影響。特別是湖南,因為沒有**級大城
酸漿米線的貯藏較不方便,且保質期非常短,一般情況下,民間用竹筐盛酸漿米線,同時用濕毛巾覆蓋,在這個能通過竹筐“通風”,而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環境下,酸漿米線能保存18~24小時以上。**過時間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應該用溫水潤手,這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中,有一個片段描述了米線的制作,一根老木頭,上面有一個壓制的把手,把發酵好的熱的原料投入,用
砂鍋米線 材料 原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉) 配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜 做法 1、先把所有需要用到的配菜給洗干凈,然后將豆腐也切成一塊一塊的。 2. 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片。 3、砂鍋中倒入清水,水開后,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋,小火燉煮五、六分鐘。 4、將鍋里面放入米線,再把各種調
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