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為什么測試固體脂肪? 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO**標準,AOCS標準方法: **標準ISO8292 美國油脂化學協會AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測試方法: ?固體脂肪含量直接法測試流程 1. 100°C下預熱15分鐘; 2. 60°C下預熱5
水凝膠網絡結構研究-低場核磁技術水凝膠是一類為親水的三維網絡結構凝膠,它在水中迅速溶脹并在此溶脹狀態可以保持大量體積的水而不溶解。由于存在交聯網絡,水凝膠可以溶脹和保有大量的水,水的吸收量與交聯度密切相關。交聯度越高,吸水量越低。水凝膠中的水含量可以低到百分之幾,也可以高達99%。水凝膠具有良好的生物相容性、低毒性和可生物降解性等特性,用途非常廣泛。水凝膠溶脹過程與水的傳輸和凝膠網絡結構有關,因此
模壓預浸料樹脂含量測量-低場核磁法預浸料是用樹脂基體在嚴格控制的條件下浸漬連續纖維或織物,制成樹脂基體與增強體的組合物。按物理狀態分類,預浸料分成單向預浸料、單向織物預浸料、織物預浸料;按樹脂基體不同,預浸料分成熱固性樹脂預浸料和熱塑性樹脂預浸料;按增強材料不同,分成碳纖維(織物)預浸料、玻璃纖維(織物)預浸料、芳綸(織物)預浸料;根據纖維長度不同,分成短纖維預浸料、長纖維預浸料和連續纖維預浸料;
纖維含量與樹脂含量-低場核磁技術介紹低場核磁技術核磁共振是磁矩不為零的原子核,在外磁場作用下自旋能級發生塞曼分裂,共振吸收某一定頻率的射頻輻射的物理過程。孤立原子核,在同樣強度的外磁場中,只對某一特定頻率的射頻場敏感。分子結構中不同位置的原子核,所感受到的外加磁場的強度各不相同,從而對不同頻率的射頻場敏感,導致核磁共振信號的差異。時域核磁共振信號圖樹脂含量測量傳統樹脂含量測量方法有萃取法、溶解法和
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