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# 食品添加劑苯甲酸鈉的應用與爭議 苯甲酸鈉是一種常見的食品防腐劑,廣泛應用于飲料、醬料、蜜餞等加工食品中。它能有效抑制霉菌、酵母菌和部分細菌的生長,延長食品保質期。在酸性環境中,苯甲酸鈉會轉化為苯甲酸,進一步增強防腐效果。 然而,苯甲酸鈉的安全性一直存在爭議。過量攝入可能導致過敏反應,甚至影響肝功能。盡管各國食品標準對其用量有嚴格限制,但消費者仍對長期攝入的潛在風險表示擔憂。部分研究指出,苯甲酸
**苯甲酸鈉:食品防腐的“雙刃劍”** 苯甲酸鈉是一種常見的食品防腐劑,廣泛應用于飲料、醬料、蜜餞等加工食品中。它的主要作用是抑制微生物生長,延長食品保質期。然而,這種看似普通的添加劑卻引發了諸多爭議。 苯甲酸鈉的防腐原理是通過破壞微生物的酶系統,使其無法正常代謝。它的優點是成本低、效果顯著,少量添加即可達到防腐目的。但缺點同樣明顯,過量攝入可能對人體造成負擔,尤其對肝臟代謝功能較弱的人群不太友好
**氮酮在醫藥輔料中的應用與前景** 氮酮是一種常見的透皮吸收促進劑,廣泛應用于醫藥、化妝品等領域。它能有效增強藥物或活性成分的滲透性,提高藥效,因此在制藥輔料中占據重要地位。 氮酮的主要作用機制是通過改變角質層的脂質結構,降低皮膚屏障功能,使藥物更容易透過皮膚進入血液循環。這一特性使其在透皮給藥系統中具有不可替代的作用,尤其適用于需要緩釋或避免首過效應的藥物。 在醫藥輔料中,氮酮常與其他成分配合
藥用卡波姆 質量標準 卡波姆KabomuCarbomer[54182-57-9] 本品系以非苯溶劑為聚合溶劑的丙烯酸鍵合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按干燥品計,含羧酸基(―COOH)應為56.0%~68.0%。 【性狀】本品為白色疏松粉末;有特征性微臭;有引濕性。 【鑒別】(1)取本品0.1g,加水20ml和10%溶液0.4ml,即成凝膠狀。 (2)取本品0.1g,加水10m
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