2016年山東海化集團純堿標準質量 **

時間：2016-08-24

作者：濰坊銘達鹽化有限公司

詞條
詞條說明
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用于制金屬、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養強化劑；呈味劑(與酸、食鹽、鈣、酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進劑(與聚鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強，常用量小于0.1%。
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小蘇打碳酸（化學式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（中國香港、閩臺）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。碳酸，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應較快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。碳酸水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。
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基本用途 1.在化學工業中是重要的無機原料，用于生產碳酸、氧化、氧化等產品，也用作防凍劑的原料等。 2.在冶金工業中用于生產金屬(通過熔融電解制得)、液氯和高純砂等。 3.在建材工業中是生產輕型建材如玻纖瓦、裝飾板、衛生潔具、天花板、地板磚、氧水泥，通風管道，防盜井蓋，*門窗，*板，隔墻板，生產人造大理石等高層建筑用品的重要原材料。在菱制品中可做高質制瓦、高質*板、制
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碳酸（Sodium Bicarbonate），白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸)，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸