詞條
詞條說明
在打擊非法食品添加劑專項整頓中,衛生部門發現少數商家在面制品中添加焦,為此,衛生部作出明確批復:《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760)中焦的使用范圍不包括面制品,在面制品中使用焦屬于違法行為,應當依法嚴肅查處。
小蘇打在儲存時應注意以下事項:貯存于陰涼、枯燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。堅持容器密封。應與氧化劑、酸類分隔寄存,切忌混儲。儲區應備有適宜的資料收留泄漏物。 若小蘇打在運輸過程中不慎出現泄漏,則應隔離走漏污染區,約束出入。主張應急處理人員戴防塵面具(全面罩),穿通常工作廠服。防止揚塵,當心掃起,置于袋中轉移至安全場所。若很多走漏,用塑料布、帆布掩蓋。收集收回或運至廢物處理場所處置。 目前很
強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有較多的用途。 檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外,檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態
公司名: 壽光學祥化工有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-3029385
手 機: 18654710822
微 信: 18654710822
地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
郵 編: 262724
公司名: 壽光學祥化工有限公司
聯系人: 李經理
手 機: 18654710822
電 話: 0536-3029385
地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
郵 編: 262724