詞條
詞條說明
馬鈴薯是一種產量高、適應性強、分布廣、營養豐富及經濟價格高的經濟作物,油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經清洗,去皮,切片和調味等工序制成的一種方便食品,經過高溫短時間油炸,并使其迅速脫水,與傳統的炒、燉等加工方法相比,有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養成分在加工重點額損失。 薯片成套設備工藝流程及用到的主要設備: 原料——清理去雜——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——護色——脫水——油炸——脫
諸城市國邦機械有限公司生產的 全電油炸機特點: 1.**的油水混合技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔 自動攪拌油炸機介紹, 使炸制的產品始終如一, 既提高了產品品質油炸機, 延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。 2.本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程 中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。 3.采用本設備能大幅度提高產品質量
傳統的油炸工藝,油溫在160 ℃以上,有時甚至達到230 ℃的高溫,如此高溫顯然對食品的營養成分,特別是一些熱敏性物質,有一定的破壞作用.當然,這種破壞作用與其說是只取決于油溫的高低;不如說多半取決于食物本身的溫度和在高溫油內停留的時間。油炸對于食品營養成分的影響和油炸食品公司的安全性是人們所普遍關注的問題。 我們油炸薯片的目的一是脫水干制;二是固化薯片的幾何形狀。應該采用小于160 ℃的較低的
諸城市國邦機械有限公司專業制造研發油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 薯片薯條加工流程:1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調味---8包裝. 國邦公司是我們國內專業生產油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設備及蔬菜加工設備的主要生產廠家之一,業務客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶。現已具備集研發、制造、生
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200