全自動殺菌鍋的使用方法

時間：2015-05-20

作者：諸城市華昌機械有限公司

詞條
詞條說明
食用菌滅菌機機械化諸多優勢被看好
食用菌機械化生產技術的優勢 1、生產優勢。采用機械化進行食用菌生產，可大大提高勞動生產率，一般可提高工效3-25倍，還可提高專業化生產水平，在較短的時間里，生產出較多的產品，且不受季節影響。2、質量優勢。機械化生產專業化程度高，生產穩定，凈化條件優越，管理制度嚴格，與人工生產相比，質量上有明顯的優勢：⑴木屑粉碎粒度符合要求，攪拌均勻度好，裝瓶、裝袋松緊度**人工生產；⑵能避免菌種積壓、老化，產品污
全自動殺菌鍋的使用方法
高溫殺菌鍋可以安全衛生的進行恒溫保溫、定時的殺毒，根據殺菌方式的不同，可以分為不同的類型。一種就是受熱比較均勻的熱水循環式殺菌，在殺菌時，用熱水浸泡鍋內食品，這種方法簡單有效，比較常用；*二種是淋水式殺菌，適用于軟包裝食品的殺毒，在殺菌鍋內側或者**部有噴嘴，噴出流浪型的霧狀水到食品表面，可以無死角均溫殺毒，這種方式比較快速全面；*三種是蒸汽式殺菌，在殺毒時，直接升溫蒸氣，由于氣體流動性，會使受
臥式攪拌夾層鍋的優點以及性能
1.臥式攪拌夾層鍋使用蒸汽加熱，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全。 2.臥式攪拌夾層鍋采用使用較少量高效蒸汽壓力（0.3Mpa），適于高溫加熱。 3.配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并使其充分混合。同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。 4.臥式攪拌夾層鍋采用SWC物控系統，可在整個操作（加熱和攪拌）過程中供給物料所需較精確的熱量（可選）回收管道設5.計
全自動殺菌鍋滅菌要求
我公司作為**的全自動殺菌鍋制造商，一直以來專注于優質的全自動殺菌鍋產品提供，在市場上有良好的口碑。下面我們來詳細介紹一下全自動殺菌鍋在常壓殺菌時的要求： 1、操作前由培訓合格的殺菌操作工認真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動、振動系統及自動溫控設備等是否正常，在確認無故障的情況下，方可殺菌。 2、殺菌前，鐵罐裝的罐頭食品必須在殺菌水中加入規定濃度的亞硝酸鈉。 3、常壓殺菌時，所有罐頭從密封到