殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項

時間：2015-05-20

作者：諸城市華昌機械有限公司

詞條
詞條說明
食用菌滅菌機機械化諸多優勢被看好
食用菌機械化生產技術的優勢 1、生產優勢。采用機械化進行食用菌生產，可大大提高勞動生產率，一般可提高工效3-25倍，還可提高專業化生產水平，在較短的時間里，生產出較多的產品，且不受季節影響。2、質量優勢。機械化生產專業化程度高，生產穩定，凈化條件優越，管理制度嚴格，與人工生產相比，質量上有明顯的優勢：⑴木屑粉碎粒度符合要求，攪拌均勻度好，裝瓶、裝袋松緊度**人工生產；⑵能避免菌種積壓、老化，產品污
全自動殺菌鍋滅菌要求
我公司作為**的全自動殺菌鍋制造商，一直以來專注于優質的全自動殺菌鍋產品提供，在市場上有良好的口碑。下面我們來詳細介紹一下全自動殺菌鍋在常壓殺菌時的要求： 1、操作前由培訓合格的殺菌操作工認真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動、振動系統及自動溫控設備等是否正常，在確認無故障的情況下，方可殺菌。 2、殺菌前，鐵罐裝的罐頭食品必須在殺菌水中加入規定濃度的亞硝酸鈉。 3、常壓殺菌時，所有罐頭從密封到
電加熱不銹鋼的使用方法
健康節能的不銹鋼節能夾層鍋以高溫蒸汽噴射的加溫方式，讓高溫蒸汽全面快速地進入食物的表層內部，不會破壞食物的營養成分。使其保有食物的原汁原味，蒸鍋多層相互之間不串味，營養不流失。不銹鋼節能夾層鍋材質以優質不銹鋼制成，鍋身無涂層，高溫蒸煮使食物**化，不焦糊，讓你用得放心，吃得安心，在烹調過程中，鍋具不會產生油膩。不銹鋼節能夾層鍋比一般市售鍋較安全耐用，不必擔心受怕，無油煙減少了油堵塞、油損線路
臥式攪拌夾層鍋的優點以及性能
1.臥式攪拌夾層鍋使用蒸汽加熱，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全。 2.臥式攪拌夾層鍋采用使用較少量高效蒸汽壓力（0.3Mpa），適于高溫加熱。 3.配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并使其充分混合。同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。 4.臥式攪拌夾層鍋采用SWC物控系統，可在整個操作（加熱和攪拌）過程中供給物料所需較精確的熱量（可選）回收管道設5.計